肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強面板彈性。
在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。肉皮能讓你花錢不多，又有益於健康，還能養顏美髮……
年前去廣東，捎帶了一些回來，一直放在廚房櫃子了..前兩天突然想起櫃子裡還有肉皮
步驟/方法
（01）先用冷水浸泡，讓肉皮充分的泡發.時間大概是半天..- -#建議大家提前一天泡發.效果會比較好。把泡發的肉皮切成菱形小塊，備用。
（02）加油放入肉末、胡蘿蔔片、蒜末、薑絲爆炒。炒出香味後放入肉皮，爆炒3-4分鐘後加入適量的水。將水收幹後調味出鍋即可
（03）哦了~~美味肉皮 口感很Q哦
