肉末醬可以用來拌麵,拌飯還可以切黃瓜,蔥,煮青菜沾著吃,可以多做一些,以後忙時直接拿來食用,是上班,旅行不二良品。操作方法(01)蔥薑蒜爆鍋,爆香後加入辣醬和豆瓣醬炒出紅油和香氣(02)倒入肉末翻炒,加醬油(03)加入一碗水小火慢慢熬,期間要用筷子不停地攪拌(04)熬製粘稠加入雞精(05)放涼後把多出來的用保鮮膜封好,放入冰箱,下次可以直接食用特別提示熬製時,記得要用筷子不停地攪拌放入冰箱時,一定要確保醬已經涼了