清炒松花菜的家常做法

松花菜口感比普通花菜好，吃起來更甜更細膩。其葉綠素和類胡蘿蔔素含量上也高於普通花菜，當然，價格也要貴一些，每斤四元。松花菜以素炒的方式呈現，原汁原味，口感脆甜，家人特別喜歡。

操作方法

（01）松花菜一個，切一半備用。

（02）松花菜用小刀削小朵，清水洗淨。

（03）大蒜剝皮，清水洗淨。

（04）起鍋燒熱，下花椒、下大蒜爆香。

（05）將松花菜倒入鍋內翻炒幾分鐘。

（06）加適量清水燒至松花菜軟熟。

（07）等湯汁幾乎收干時，加適量鹽起鍋。

（08）起鍋裝盤。