涼薯怎麼炒比較好吃 清炒涼薯的簡單做法

小時候特別喜歡吃涼薯，當水果那樣吃，只有極少情況下會做菜炒來吃，不過偶爾炒一盤來吃，改善一下口味也是很不錯的。涼薯怎麼炒比較好吃？來看清炒涼薯的簡單做法吧！

操作方法

（01）清炒涼薯，首先需要準備涼薯一個

（02）把外面這層皮撕掉

（03）頭尾切掉，這兩個部分一般有點老，不太好吃

（04）撕不掉的部分就用刀削掉，然後放到水裏清洗乾淨

（05）涼薯洗乾淨之後就切成小塊

（06）姜蒜先下鍋炒一下

（07）再把涼薯放到鍋裏翻炒

（08）放鹽

（09）放生抽

（10）放一點點雞精，不要多

（11）攪拌一下，加一點點水

（12）大火收汁起鍋，請炒涼薯出鍋啦~

特別提示

喜歡吃脆一點的就稍微炒一下就可以起鍋了，因為炒久了口感不會那麼脆