海魚是過年必不可少的一道菜。預示年年有餘。這道紅燒大魯子魚更是經典。魯子魚刺少肉厚,肉質鮮美。一般都很肥大,一條很重的。擺出來好看,也顯得豐盛,所以是這裏節日經常選擇的一種海魚。
操作方法
(01)魯子魚化開鍋中放油煎一下。
(02)放入醋放入葱、姜、大料
(03)放入糖燉十分鐘放入涼開水,加入鹽,繼續燉30分鐘即可。
海魚是過年必不可少的一道菜。預示年年有餘。這道紅燒大魯子魚更是經典。魯子魚刺少肉厚,肉質鮮美。一般都很肥大,一條很重的。擺出來好看,也顯得豐盛,所以是這裏節日經常選擇的一種海魚。
(01)魯子魚化開鍋中放油煎一下。
(02)放入醋放入葱、姜、大料
(03)放入糖燉十分鐘放入涼開水,加入鹽,繼續燉30分鐘即可。