怎樣做美味叫花雞

叫花雞是一到名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不過，菜的起源，故事的輪廓，大概還是一樣的。當年做叫花雞的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜誕生了。今天，俺也做一道叫花雞，有啥材料用啥材料，看看作出來是啥味道，哈哈。

步驟/方法

（01）將雞洗淨，配料準備好切碎。

（02）將配料拌勻塗抹雞的內外。

（03）用保鮮紙將雞蒙起來，放冰箱醃製一個晚上。

（04）用一塊新鮮荷葉，將雞及配料一起包進去。

（05）家裏有一包自發麪粉，正好用上，發麪，醒面。

（06）雞用荷葉包好後，再攤開面，把雞包裹在放裏面。

（07）包裹好的雞用托盤盛好，入烤箱180度烤1小時20分鐘。

（08）烤好了，麼樣真可愛。