雜醬,懶了的時候,可以用來代替菜步驟/方法(01)熱火下少許油,把三種醬稍炒爆香(02)放入各種丁翻炒(03)加一小碗水煮開,轉小火,調入(素)蠔油,稍微煮稠一點就行了(04)另鍋燒開水,把面放進去(05)用筷子把面抖散,稍煮一會即可,不要煮太綿了(06)撈起的麪條放幾滴香油迅速拌勻,一是增香,二是防止它結團(07)把面裝好,再澆上做好的雜醬,拌勻可吃嘍!.特別提示炸醬是我滴最愛啊~大家不光可以用炸醬做面,還可以拌米飯、就着饅頭,懶了,用它代替菜,嘻嘻