操作方法(01)把胡蘿蔔,黃瓜去皮後擦成絲備用(02)雞蛋開啟攪拌均勻(03)鍋中放入適量的油倒入雞蛋進行翻炒(04)炒至雞蛋成熟後倒入適量的黃豆醬進行翻炒(05)把黃豆醬和雞蛋炒至均勻後盛出備用(06)鍋中放入適量的水,放入少量的鹽燒開後把麪條放入煮開後撈出,用涼水沖洗乾淨,洗去麪糊放入碗中備用(07)最後把炒好的雞蛋醬,黃瓜絲,胡蘿蔔絲放在麪條上,攪拌均勻即可食用