工具/材料 雞蛋、澱粉、芹菜葉 操作方法 打3-4個雞蛋,加入鹽和澱粉,攪拌均勻 芹菜葉放入鍋中用清水煮一遍,撈起來之後切碎 在雞蛋液中加入切好的芹菜葉末,攪拌均勻 倒入燒好油的鍋中,然後用鏟子輕輕的翻動,在撒入一點鹽即可