清蒸螃蟹的做法。操作方法(01)材料:螃蟹2只。(02)螃蟹先將蟹鉗掰掉,用工具將蟹鉗外殼夾裂(此步驟是爲了吃蟹鉗的時候方便,要不牙咬斷了也咬不開)。(03)用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。(04)再把螃蟹蓋揭開。(05)把身體一分爲二。(06)切蒜茸。(07)將蒜茸撒在螃蟹上。(08)上鍋大火蒸15分鐘即可。