工具/材料 紅辣椒,鹽 操作方法 新鮮的紅辣椒洗淨, 紅辣椒去把後將其用刀切成細末狀,裝盤備用。 向紅辣椒中加鹽,大概1斤紅辣椒加50g鹽,攪拌均勻。 將攪拌好的辣椒放入密封性好的泡菜壇中,放於陰涼處15天。 15天后,四川辣醬就做好了,你學會了嗎?