香噴噴的美味雞翅，有木有？好多雞翅的新奇吃法，不同的做法有不同的美味，史上最全的雞翅做法。下面就讓我們拭目以待吧。不管你是男銀還是女銀，只要學會了做雞翅就一定是居家好銀。爲了奉獻美味給親愛的另一半，趕緊學習吧！
步驟/方法
（01）可樂雞翅的做法：1、雞翅洗淨，入涼水鍋中，放入蔥、姜、料酒，煮開後再煮約2分鐘2、撈出雞翅，用溫水沖洗淨浮沫，煮鍋中的水倒掉不用3、另取一炒鍋，鍋中倒入少許油，待油溫升高後放入雞翅，翻炒幾下4、放入可樂、生抽，大火煮開5、撇去浮沫，再轉小火，煮約20分鐘至熟6、放入老抽、白糖，轉大火，不斷翻炒至湯汁收濃後盛出即可菜品特色：一道可樂雞翅，香濃嫩滑，至簡至鮮。如斯簡單，卻又如斯味美，讓人於可樂的甜蜜中細品肉肉入口時所帶來的幸福感……
（02）紅燒雞翅的做法：1、鍋內加水、料酒、薑片，將雞翅中放入水中飛過2、淨鍋加入少量油、白糖，小火慢慢炒製成金色（這叫炒糖色），將雞翅下入鍋中小火炒製成金紅色，盛出3、原鍋下蔥塊、薑片、蒜瓣、幹辣椒、八角、花椒、料酒、醬油，中火炒出香氣，將炒好的雞翅放入料中繼續翻炒均勻，蓋上鍋燜三五分鐘（如果水份不足可加少量開水），加鹽調味即可出鍋
（03）清蒸雞翅的做法：1、雞中翅用刀從中間那根骨頭切開，一分爲二2、用生抽、料酒、雞精抓勻，醃製10分鐘左右入味3、鍋中放油，先將雞翅放入炒變色4、擺入盤中，鍋中放水，蒸10分鐘左右，即可
（04）貴妃雞翅的做法：1、將雞翅洗淨，內面切開一口，這樣既不影響賣相又易入味，加適量老抽、生抽醃半個小時2、鍋內加少許油燒熱，將雞翅兩面煎黃，加入薑片、蔥段、適量清水3、加入適量紅酒，冰糖，然後再加一勺新鮮榨出的橙汁，煮沸後轉小火4、煮約15分鐘後，大火收濃汁即可
（05）新奧爾良烤雞翅的做法：1、雞翅正反面各切幾刀2、洗淨雞翅並瀝乾水份3、奧爾良烤肉料4、按烤肉料提示調配醃肉汁5、將瀝乾水份的雞翅加入醃肉汁中並拌勻使每塊雞翅都沾上醃肉汁，倒入適量調和油（橄欖油或更好）拌勻6、表面覆蓋保鮮膜入冷藏室冷藏至少二個小時（最好過夜）7、烤盤鋪錫紙備用8、將冷藏的雞翅取出碼放在烤網上，用毛刷在表面刷一層蜂蜜；預熱烤箱220度9、將烤盤置於烤箱最底層，烤網置於烤箱中層，烤制20分鐘即可
特別提示
可樂雞翅烹飪小技巧：<br/>1、雞翅第一遍隨冷水入鍋，這樣肉質細嫩不收縮。<br/>2、用可樂和生抽、老抽進行適量配比，就不需再加鹽調味。
新奧爾良烤雞翅的做法烹飪小技巧：<br/>1、雞翅入鍋炒制時一定要無水，否則會炸鍋。
