相關清炒的科普知識

莧菜,菜身軟滑,入口甘香.是經常出現在我們飯桌上的一種蔬菜,它很美味,且營養豐富,因此很受人們歡迎。下面帶來清炒莧菜的做法。操作方法（01）莧菜摘乾淨洗淨備用。（02）熱鍋放油，倒入香蔥爆香。（03）放入莧菜翻炒。（04）炒至莧菜變...

黃心烏塌菜是白菜的一個變種，營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質，維生素，礦質元素等，經常吃烏塌菜僅可以美容養顏，而且可以增強身體抵抗力，將黃心烏塌菜這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的清炒黃心烏...

清炒絲瓜是利用絲瓜爲主要原料的家常菜，下面我給大家講講怎樣做家常清炒絲瓜操作方法（01）我們將買回來的絲瓜去皮，用刮皮刀去皮比較方便，洗乾淨（02）然後將絲瓜切成小塊（03）將姜和蒜洗乾淨切成碎末（04）熱鍋放油，油溫合適後加入姜蒜...

清炒大白菜是一道非常常見的家常菜，它做起來比較簡單並且材料便宜，接下來教你怎麼做這道簡單美味的家常菜。操作方法（01）將白菜洗淨放置一旁滴水。（02）將配料（如生薑、蒜等）洗淨。（03）將洗好的白菜、生薑、蒜等調料切成條兒。（04...

工具/材料蓮藕荷蘭豆辣椒大蒜鹽油操作方法將蓮藕去皮，洗一下，再切成薄片，再過一下水，這樣藕片不會變黑荷蘭豆洗淨，掐去頭尾，辣椒和大蒜洗切好鍋中加入適量水，大火燒開，放入少許鹽，將荷蘭豆放入鍋中焯3分鐘鍋燒熱，加入適量油，油溫...

扁豆營養成分非常豐富，有蛋白質，粗纖維，以及許多微量元素，是對人體非常有好處的，下面小編就給大家做一道清炒扁豆。操作方法（01）首先我們對買來的扁豆就先篩選，不要被蟲蛀過的。（02）然後去掉兩端尖角並擇成段，進行清洗，濾幹水分。...

蘆筍中含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的微量元素，炒、煮、涼拌等烹調方式均可，這裏介紹的是比較簡單的小炒的烹調方式，口感鮮美、柔嫩爽口。操作方法（01）準備好材料蘆筍，把蘆筍底部比較老的部分掐掉。（02）把擇好的蘆筍...

清炒上海青簡介上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在於長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。步驟/方法（01）上海青洗淨...

南瓜苗風味獨特、清甜爽口、非常好吃，現在示範做清炒南瓜苗給大家看看。操作方法（01）把嫩的南瓜苗摘出來，撕去嫩梗的外面皮筋，然後洗乾淨。（02）把蒜米切成片，小辣椒拍扁。（03）開火把鍋燒熱下油。（04）倒蒜米、辣椒下去爆香。（05）然後...

簡要回答在經過暑假的歡慶後，相信大家都度過了一段豐盛的餐桌時光。大魚大肉的美食讓我們的味蕾興奮不已，是否也會讓我們開始懷念起清淡的蔬菜，在這個季節裏，時令的蔬菜無疑成了大家的寵兒。萵筍，作爲一種平民蔬菜，既普遍又...

清炒小白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道清炒小白菜纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料肥肉，蒜頭，辣椒。鹽巴，味精，小白菜，生粉。操作方法首先將肥肉切成薄片，倒入油鍋...

四季豆是一種比較常見的食材。其做法也有很多種，今天給大家帶來一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋後放入清水中浸泡片刻（02）然後把四季豆撈出切成斜刀片狀（03）鍋中放入適量水加入適量鹽燒開後把四季豆倒入鍋中焯...

清炒空心菜，簡單又好吃，下面就說說清炒空心菜的做法。工具/材料空心菜，蒜，食用油，鹽操作方法將空心菜擇去幹葉、老葉，然後洗淨。用刀將蒜切成均勻的蒜末，備用。鍋中放入食用油，油燒熱後，將蒜末放入鍋中，用鏟子翻炒，熗出香味。將...

豆腐素有“植物肉”的美稱，豆腐做出的菜餚也非常的多，今天做一道清炒豆腐，下面小編來分享這道菜的做法操作方法（01）豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑（02）將香蔥、大蒜洗淨，分別切成末（03）鍋燒熱，加入適量油，油溫五成熱...

萵苣是一種很常見的食用蔬菜，莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫乾旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用，這種蔬菜最常見的做法就是清炒萵苣了，你知道怎麼做嗎？不知道就趕緊來學習吧。操作方法（01）將萵苣...

父母退休在家，愛看健康養生欄目，只要我回家，他們就會跟我嘮叨看來的健康養生學。入夏之後，父母就常跟我說，夏天可以不吃西瓜，但一定要吃冬瓜。說這是營養學家說的。在營養學家的理念指導下，這個夏天，差不天天都要來一盤含有冬...

美食廚房，樂在其中，給生活加點料。家常菜不在於多麼複雜，有時候一個簡簡單單的做法，反而味道不一般。今天小編做了一個簡單的菜——清炒黃瓜，就是這麼簡單。操作方法（01）黃瓜切成菱形片。（02）胡蘿蔔切成菱形片。（03）蔥切成個蔥花...

如何清炒血菜？操作方法（01）準備好所需食材（02）將血菜摺好，並用清水洗淨，放入漏盤中瀝乾水分，備用（03）將鍋洗淨，水分燒乾，放入適量的食用油（04）油燒熱後，翻入血菜翻炒至熟，然後放入鹽，味精翻炒均勻撈出即可...

清炒白菜是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將白菜洗淨。（02）然後用刀背將蒜頭拍一下去皮。（03）鍋中放入適量的油，倒進蒜頭爆香。（04）把白菜梗倒進鍋中翻炒2...

菠菜，菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。補血作用特別好，也養顏。操作方法（01）新鮮菠菜洗好切段。（02）鍋內燒開水。（03）菠菜焯水，以減...

操作方法（01）步驟1.番薯葉摘洗好2.豆鼓用清水泡洗一會3.蒜切好4.起鍋熱油放蒜瓣炒香5.倒番薯葉大火翻炒一會6.加泡洗好的豆鼓水大火翻炒至番薯葉變軟7.加適量的鹽8.加適量的芝麻油就可以出鍋了...

荷蘭豆營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能。操作方法（01）荷蘭豆洗淨，去頭去尾；（02）胡蘿蔔去皮，對半切開後切半圓片備用；（03）鍋中熱油，下蒜蓉爆香；（04）倒入胡蘿蔔片炒炒，然後下荷蘭豆一起炒勻；期間可加一點點水；（05）熟後加鹽...

松花菜口感比普通花菜好，吃起來更甜更細膩。其葉綠素和類胡蘿蔔素含量上也高於普通花菜，當然，價格也要貴一些，每斤四元。松花菜以素炒的方式呈現，原汁原味，口感脆甜，家人特別喜歡。操作方法（01）松花菜一個，切一半備用。（02）松花菜...

萵筍是比較大衆的菜，可是涼拌也可以小炒，我來爲大家介紹一下清炒萵筍的做法。操作方法（01）萵筍去皮去老根部，根莖與葉洗淨分開（02）萵筍切成菱形片，葉切成小斷，蒜拍碎，幹椒、朝天椒各剪成小圈（03）鍋中倒油燒至4成熱，下幹椒、蒜小火...

絲瓜是夏季常見蔬菜之一，由於含有較多的維生素C和維生素B，經常食用，能美白肌膚，防止面板老化，並消除斑塊。夏季驕陽似火，對於肌膚的傷害比較大，所以對於女性朋友來說，夏季應該多吃些絲瓜，對保護面板很有好處。而黑木耳有較強的...