相關美味的科普知識

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。圓白菜有補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛的功效，營養價值和大白菜相仿。今天小樂用聖女果和圓白菜做了個菜，感覺不錯，味道比單純的炒圓白菜好吃，更爲關鍵的...

茄子富含維生素和蛋白質，常吃可以降脂降壓，抗衰老，茄子和肉末搭配，葷素搭配，營養美味，今天來做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗淨去皮，第一刀不用切斷，第二刀切斷。注意不要切的太薄。這樣方便夾入肉末。（02）將五花肉切成...

昨天週末帶着女兒回老家了，走的時候媽媽給了好多自己家種的韭菜，晚上就給老公和女兒包了韭菜餡餃子，味道很好，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先我們準備食材韭菜500克，豬肉餡500克，麪粉1000克，調料我準備了，老抽，生抽...

有親朋好友來訪，如何用美味而且健康的零食招待呢？操作方法（01）葵花子，葵花子含有蛋白質，脂肪，多種維生素和礦物質，其中亞油酸含量豐富，能讓面板細嫩。（02）核桃，核桃含有豐富的生長素，植物蛋白，常吃核桃有助於指甲的健康。（03）南瓜子和...

操作方法（01）這道菜熱量極低，又最大程度的保留了菜的營養成分，是一道非常適合減肥期間的菜。（02）準備好食材 金針菇去跟洗淨，切成段（03）黃瓜洗淨切成絲（04）蔥切絲，蒜切末（05）金針菇入沸水中竄透，投入涼水中（06）碗中加蔥段蒜末 加入鹽...

鴉片魚，肉質細嫩而潔白，味道鮮美而肥腴，最家常的做法就是清蒸。如果你吃膩了清蒸鴉片魚，可以像我這樣，做上一盤醬汁鴉片魚，鮮香細嫩，濃汁味美，保準你愛不釋口。操作方法（01）鴉片魚洗淨後切成塊，魚塊必須切得稍微大一點，因爲鴉片魚...

現在旅遊業越來越發達了，不少人都喜歡旅遊，珠海是一座美麗的城市，今天就讓小編爲大家介紹一下珠海值得玩的地方和好吃的美味。操作方法（01）每個城市都有其象徵性建築，既然去了珠海，那就不得不去看一下珠海漁女，她位於珠海的香...

夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！操作方法（01）醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆...

蛋炒飯，是一種十分美味的主食，不單調，搭配胡蘿蔔營養豐富，又能填飽肚子，讓人垂涎三尺，接下來跟着小編一起看看，該如何製作一碗美味的蛋炒飯。操作方法（01）將胡蘿蔔放入料理機打成末備用（02）雞蛋加入蠔油，生抽拌勻（03）鍋中倒入適量油...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。菜花、豆乾、和豬肉都是我們經常食用的食材，今天小樂就是用這些食材做的菜花豆乾炒肉。操作方法（01）菜花掰成適當的大小，然後用清水浸泡15分鐘，然後撈出備用。（02）豆乾切成菱形片備用。（03...

蟲草花和白蘿蔔，看似兩種不搭調的食材搭配在一起卻能讓人胃口大開，接下來跟着小編一起看看如何製作這道美味吧。操作方法（01）將蟲草花提前洗淨泡水，白蘿蔔備好。（02）白蘿蔔洗乾淨，去皮切成薄片備用。（03）鍋中倒入適量油，倒入白蘿...

操作方法（01）五香醬驢肉主料：驢肉5000克五香醬驢肉調料：花椒10克,肉豆蔻2克,紅曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,醬油300克,料酒100克,八角5克,鹽30克,大蔥30克五香醬驢肉的特色：此肉色澤醬紅，軟爛...

甘藍，是一種非常普通的青菜，然後它的營養價值卻是相當的高，不僅防癌抗癌，而且還能提高抵抗力，紫甘藍更是比甘藍再這方便更強大，而且價格便宜，所以性價比很高，大家可以炒菜，今天我介紹種涼拌，吃法很簡單，夏天很爽口。操作方法（01）買...

萬象雖然不是個經濟非常發達的城市，但這裏卻可以品嚐到來自於很多不同國家的特色美食，尤其是墨西哥菜、印度菜、中國菜甚至是俄羅斯菜，每一種美食都不會令你失望。操作方法（01）老撾啤酒，這種啤酒在當地的名氣非常的大，而且受...

住在海邊時，最喜歡的就是這些各種各樣的貝類，竹蟶。這種貝殼光滑，黃褐色，有光澤，殼質脆薄；表面突出，背緣與腹緣平行，後端純圓，呈長方形，生長線明顯，長約11釐米，好像兩枚破裂的竹片，故稱爲竹蟶。竹蟶的營養與經濟價值很高，味道鮮美，營...

現在這個季節，我們走在大街上都可以看到成捆的菠菜在賣，其實呢，菠菜一年四季都有，但是春季的菠菜是最好的，非常的鮮嫩。菠菜具有非常豐富的營養，富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K和礦物質。有補血，通便，明目等非常棒的功效，今天...

有的人無肉不歡，有的人喜歡素食。今天小編給大家分享一道素食主義者會喜歡的辣味萵苣白蘿蔔炒香菇，非常營養美味。操作方法（01）取一小塊白蘿蔔，將白蘿蔔去皮，清洗乾淨，斜刀切成小塊薄片；（02）取一小塊萵苣，將萵苣去皮，清洗乾淨，斜刀...

蒸魚極大限度的保留了魚的鮮美口感，今天給大家介紹一下簡單易學的蒸魚的做法。操作方法（01）首先把鱸魚宰殺好，去鱗，去內臟，去鰓後洗淨後打上花刀備用（02）然後放入起來的料酒，鹽，胡椒粉用手按摩至完全吸收（03）切上一些蔥薑絲備用（04...

肉千子自己動手在家也能做的出來哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將剁好的肉泥放入大碗中，打入一個雞蛋，放入剁好的蔥薑末（02）接着我們再倒入適量醬油，蠔油，生抽，撒上少許十三香，滴幾滴香油（03）然後我們加入適量的...

香辣跳水兔是一道有名的川菜，採用新鮮的兔肉配上正宗的四川辣椒，做出來味道十分鮮美。操作方法（01）首先把剁好小塊的兔肉用清水沖洗乾淨備用，兔肉可以讓賣兔子進行剁塊，回來的時候就會比較方便（02）然後把兔肉放入一個大點的容...

家常小炒顧名思義就是用家常做法烹製出的家常菜，此道菜品食材選用新鮮的蔬菜來烹製，食材搭配合理，營養豐富，老少皆宜，素食者的最愛。操作方法（01）荷蘭豆擇洗乾淨，有機花菜切成小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切成片兒，水發木耳撕成塊兒（02）大...

豆腐釀肉，是許多人都喜歡吃的一道菜，口感鮮美，讓人回味無窮。接下來跟着小編一起看看如何製作這道菜。操作方法（01）豬肉加入適量的蒜頭一起剁碎（02）再慢慢加入適量的生粉一起剁碎（03）接着將生抽，蠔油，水，澱粉調成醬汁備用（04）北豆腐...

大腸燉豆腐是一種十分常見的家常菜，這道菜裏的肥腸具有輸送和消化食物的作用，有很強的韌性，還有一些脂肪，還具有潤燥，補虛等作用，而豆腐不但可以防癌，還可以預防一些心血管疾病。並且肥腸加豆腐燉煮後並不會很油膩，反而會顯得...

牛骨營養價值非常高，用牛骨搭配黃豆燉出來的湯，即滋補又好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛骨清洗乾淨。（02）把黃豆、紅棗、枸杞、薑片、陳皮準備好。（03）把配材用清水泡洗乾淨。（04）把全部食材放到鍋裏。（05）加適...

用海鮮菇搭配瘦肉粉絲煮湯粉，煮出來的湯粉味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把海鮮菇清洗乾淨。（02）豬肉切成片，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。（03）用鍋裝適量的水煮沸，然後下粉絲進去煮...