相關雞蛋的科普知識

今天和大家分享的是牛奶蒸雞蛋，平時蒸雞蛋的時候總是喜歡用清水蒸。其實把清水換成牛奶，用牛奶蒸，蒸出來的雞蛋營養會更豐富，味道也會更濃郁，再配上一點水果，就更加美味可口了！操作方法（01）先準備雞蛋、奶粉、和自己喜歡的水果...

雞蛋營養豐富，富含人體所需的各種氨基酸，雞蛋的蛋白與人體的蛋白組成極爲相似，有利於人體吸收，雞蛋也已經成爲家家冰箱裏不可缺少的食物，那麼在買雞蛋時如何鑑別雞蛋的好壞呢？操作方法（01）拿起雞蛋放在耳邊輕輕搖晃，如果雞蛋裏...

雞蛋麪是中國南方面食中十分獨特的一種，雞蛋麪的面質柔滑，在中國傳統小吃中佔有十分獨特的地位，那它的應該怎樣做纔會好吃呢？下面小編就爲大家介紹一種簡單的製作方法。操作方法（01）首先將西紅柿洗淨,切成小塊，裝盤備用。（02）...

這個湯是灰常的簡單，即使從沒做過菜得人都能做出來。步驟/方法（01）取一不鏽鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。裏面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放裏面，然後放在電磁爐上燒開。（02）把雞蛋放一小碗裏攪碎，然後放一點鹽，這樣雞蛋...

角瓜有很多種吃飯，也可以當作餡料包餃子，今天給大家介紹一種角瓜雞蛋餃子。操作方法（01）先準備好原材料，雞蛋和角瓜（02）麪粉中加入適量的水攪拌均勻（03）用手揉搓成光滑的麪糰備用（04）把角瓜洗淨擦成絲備用（05）雞蛋開啟攪拌成蛋液（06...

記得小時候媽媽常常在３、４月份醃上一些五香雞蛋，然後到了端午節前後吃，一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋，現在媽媽不在了，可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多，營養豐富，適合大多數人吃，下面...

雞蛋的營養很高，對身體有益。但是有時候買到的雞蛋可能有造假的雞蛋，所以就需要練就一雙識別假雞蛋的慧眼。今天就給大家分享人造假蛋、新鮮雞蛋和土雞蛋的鑑別方法。操作方法（01）先觀察外觀，一般真雞蛋大頭的那一端附近有...

雞蛋卷，有營養又美味，寒冷的冬天最佳選擇！操作方法（01）將所需的材料準備好，雞蛋3個，椰絲和沙拉適量（02）將雞蛋打入碗中，一定要新鮮的雞蛋（03）倒入沙拉醬，適量即可，根據自己的口味（04）再倒入椰絲，鹽，拌勻，儘量讓其融合在一起（05）將油倒入鍋，...

和麪的時候應該加入很多大油，然後把面搓成一個小圓棍，然後用擀麪杖擀平，然後把麪條捲起來，面一定要摸上豬油再卷，否則會粘到一起，捲成一個圓柱以後，立起來，再壓扁，再用擀麪杖擀成圓的薄片，不用太薄，然後放在平鐺裏面用油煎，餅半熟...

綠殼烏雞蛋是雞蛋中營養價值極高的哪一種，它是由黑羽烏雞所生的蛋，它被稱爲“雞蛋中的人蔘”，那麼它的營養價值具體體現在哪呢？快來看看吧！綠殼烏雞蛋的營養價值綠殼烏雞蛋就像一個天然的營養倉庫，黑羽烏雞在食用玉米、花椒...

雞蛋炒西紅柿是一個大家都會做的家常菜，不過各有各的做法，曾記得一個美食大神，她做的雞蛋炒西紅柿讓所有美食者驚訝，她還能在手上用利刀快切土豆絲，土豆絲在她手上秒切成大小均勻的細絲，佩服得很，美食不光是做的好吃，而是一門...

我們的夢境主要是根據自己的生活中一些可以控制的想法和思維來決定的，在夢境的解析中，我們能夠看到自己的內心存在的一些芥蒂，從現實中化解，纔是重點。今天看看已婚女人夢見撿雞蛋預示什麼？夢見雞蛋越撿越多好不好？一、夢境...

雞蛋具有豐富的蛋白質，吃雞蛋對人體大有好處，那麼煮雞蛋需要煮多長時間呢？接下來我來告訴大家。操作方法（01）做水煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。（02）鍋中放入雞蛋，加上涼水，爲了使雞蛋受熱均勻，水要沒過雞蛋。（03）用小火慢慢地煮。...

韭菜做餡想來也是中國人的國民菜了，韭菜雞蛋的餃子餡，做不好比較容易出水，弄不好就會成了片湯。每個人都有做韭菜雞蛋餡的獨門祕籍。我就來分享一下我的做法操作方法（01）準備食材：韭菜，雞蛋和蝦皮。韭菜要摘洗一下，控幹水分（02...

雞蛋中含有大量的蛋白質，而且價格便宜，操作方便，受到大衆的喜愛，那麼雞蛋可以炒出哪些菜呢？接下來就跟小編來了解一下吧。操作方法（01）雞蛋炒苦瓜，苦瓜是清熱消暑的聖品，將苦瓜過一遍熱水，然後炒雞蛋，雞蛋中混入了苦瓜的清香，能消...

晚上晚飯後，肚子突然有點餓了想吃東西又不想下廚房。介紹一下簡單的解決方法：用燒水壺煮雞蛋，方便又簡單。而且又不用像下廚那樣洗很多的餐具。而且省時間！操作方法（01）將雞蛋洗乾淨，燒水壺裝滿水，（02）將洗乾淨的雞蛋放到燒水壺...

紅雞蛋寓意吉祥，是一種婚慶祈子的風俗食品，一般家有喜事時便會向親友分發染紅的雞蛋，那麼你知道紅雞蛋是怎麼做的嗎？操作方法（01）準備好需要的雞蛋，帶殼清洗乾淨。（02）鍋內放適量清水，將雞蛋和紅曲米一起放入煮熟。（03）待雞蛋變紅...

我們常見的笨雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別呢？別擔憂，小編爲您解決困擾！操作方法（01）大小差別和顏色差別:笨雞蛋比普通雞蛋要小，而且笨雞蛋的顏色差別很大，有白的有紅一點的，而普通雞蛋顏色沒多大區別，基本都是偏紅的（02）口感差...

醋泡雞蛋都說有很多好處，《本草綱目》中記載：“醋有數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效...

早餐是一天的第一頓，是一天美好心情的開始。爲自己，爲家人準備一份特別的“愛心”早餐，讓每一天都精神滿滿。快來跟小編一起學習做心形雞蛋。操作方法（01）準備兩個雞蛋，放進煮好的沸水裏煮熟。（02）然後剝皮，拿出一根筷子，輕輕在...

炒年糕是一道傳統的特色美食，做法種類很多，可以根據自己的喜好放入各種配料炒制而成。下面小編就把這道美食的做法分享給大家。操作方法（01）首先準備好炒年糕所需要的材料:捲心菜，洋蔥，年糕，雞蛋，胡蘿蔔（02）胡蘿蔔一根清洗乾淨...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。今天小樂給大家介紹一道營養豐富，操作簡單的美食——苦瓜雞蛋餅。操作方法（01）苦瓜去瓤兒。（02）把去掉瓤兒的苦瓜切碎。（03）蔥切碎。（04）取一個小盆，把切好的蔥和苦瓜放入，打上兩個雞蛋。（05）加...

西紅柿雞蛋是一道簡單又好吃的家常菜，營養又美味操作方法（01）西紅柿洗完切好（02）取三個雞蛋打完攪拌均勻（03）在鍋內放適量的油，雞蛋炒好放到盤中，然後炒西紅柿，炒完後放入炒好的雞蛋，出鍋就可以吃了特別提示油不能放的太多...

操作方法（01）最簡單直接的方法就是開啟雞蛋看蛋黃和蛋白的分散程度：如果蛋黃和蛋白沒有混在一起，就是新鮮雞蛋；如果散黃渾濁，蛋液稀渾濁，就已經變質了。（02）也可以把雞蛋放在盛滿水的盆裏，如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋，浮起...

西紅柿炒雞蛋是很多朋友愛吃的一道美食，今天給大家介紹一下西紅柿水餃的做法。操作方法（01）首先取適量的麪粉，加入適量的溫水慢慢倒入攪拌均勻（02）然後用手揉搓成一個光滑的麪糰備用（03）把西紅柿劃上兩刀然後放入開水中煮一會...