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西葫蘆湯的做法:首先將西葫蘆下鍋煎一下,然後加入適量清水煮沸後,倒入雞蛋液,待蛋液凝固後,加入食鹽調味即可。
西葫蘆裏面含有較多維生素C,鈣的含量也比較高。夏天時候經常用來做湯,簡單油美味,下面就給大家分享一下西葫蘆湯的具體做法。
詳細內容
首先將西葫蘆清洗乾淨然後切薄片,雞蛋放入鹽打散,蔥切末。
鍋內放入適量的油燒熱後,爆香蔥末。
下一步,放入西葫蘆,將其稍微煎一下。
接着,加入適量的清水。
清水煮沸之後,倒入蛋液,等到蛋液凝固的時候,加入鹽進行調味。
最後出鍋前,滴入幾滴香油即可,這樣會更香。