蒸蝦怎麼蒸才美味呢?一起來看看。 操作方法 蝦清洗乾淨,用牙籤把蝦線一個個挑出來。 準備好適量的姜蔥蒜頭,姜切成薑絲,蔥切碎,蒜頭剁成蒜蓉。 取適量的薑絲、料酒放入蝦中,醃製一會。鍋裏燒開一鍋水,水開後,放入醃製好的蝦蒸。 大概蒸10分鐘左右,蝦變成紅色,捲起來,就代表已經熟了。加入適量的醬油、蒜蓉、蔥花,即可出鍋,享受美味的蒜蓉蒸蝦了。