魚是家庭餐桌上經常見到的菜，營養價值豐富，老少咸宜。用玉米來蒸魚，不僅可以使魚肉更加鮮美，還可以去除魚腥味，一舉兩得。這道菜做法簡單，一學就會。今天小編教大家怎樣做美味的玉米蒸魚，希望對你有幫助哦。
工具/材料
魚、蒜頭、姜、蔥、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽
操作方法
準備好所有材料：新鮮的魚一條，姜蒜適量，蔥一根。
用刀背把魚拍暈，然後剃掉魚鱗，去掉魚鰓和內臟。
然後把魚清洗乾淨，備用；
姜切成薑片，蔥切段，備用。
玉米清洗乾淨，用手把玉米弄成玉米粒。
把魚清洗乾淨後，均勻塗抹上適量的醬油、鹽、蠔油，醃製一會。
然後再把玉米均勻鋪在魚身上，鍋裏提前燒一鍋水，水開後，放入魚，大火蒸。
魚比較容易熟，大火蒸10分鐘左右即可關火，灑上少許花生油，再把蔥段平鋪在魚身上，即可出鍋，享受美味的魚肉了。
