黃瓜是我們生活中常見的蔬菜,具有清熱解毒,健腦安神,減肥強體的功效,豆腐乾的營養價值也非常高,含有蛋白質,脂肪和多種礦物質,將黃瓜和豆腐乾放在一起,做成美味的黃瓜卷豆腐乾,特別好吃,下面我們一起來看一下。
操作方法
(01)準備一根黃瓜洗淨,用削皮刀打成很薄的片,加少許鹽,醃製3到5分鐘,黃瓜很快就變軟了。這樣黃瓜口感比較脆,而且很容易捲起來。
(02)準備適量豆腐乾,用刀切成小段,和黃瓜的寬度差不多。
(03)然後用黃瓜薄片兒將豆腐乾兒捲起來,這個時候很容易就捲起來了。
(04)卷好之後,放在盤中,擺出花朵的形狀,我家寶貝說,媽媽做的有點像太陽。
(05)將枸杞子提前用水泡一下,放在上面。
(06)準備適量蒜切成蒜末,再準備適量蒜苗,切成蒜苗碎,撒在盤中。
(07)取一個小碟,放入適量白糖,雞精,五香粉,生抽,陳醋,香油,攪拌均勻,倒在黃瓜上。
(08)美味的黃瓜卷豆腐乾就做好了,一口一個,大人小孩都吃的特別開心。