簡要回答
在石家莊必吃的小吃，有藁城宮面，歷史比較悠久，在石家莊市是很常見的小吃。用小麥精粉作爲原料製作而成是純手工工藝，營養價值比較高，並且口感筋道，所有面條都是空心的，不僅是主還是做涼麪都很鮮美。抓炒全魚是知名的石家莊菜餚，這道菜餚有路徑等地的特色並且進行創新，很多餐館都可以吃到這道菜，主要採用新鮮鯉魚，對於主廚的刀工來說是很講究的製作出來的魚不僅要好看還要好吃。
驢肉火燒到石家莊是必吃的小吃，驢肉火燒就是將熟的驢肉放到火燒裏面，吃的時候能夠感覺到口感酥脆並且肥而不膩。牛肉板面是一道常見的麪食，在石家莊是具有代表性的有幾十種配料，每一種配料都是由好的材料製作而成，在製作時無論是火候火還是製作的工序，都不能馬虎，無論是麪湯還是麪條都有口感濃香。
源氏炸糕是一道知名小吃，將水燒開之後，加入白礬和麪粉，攪拌均勻成爲麪糰，攪拌好的餡料包在麪糰中，一般是放入紅豆餡之後，放入油鍋炸，外表金黃，其中餡兒香甜。炒餅是石家莊本地非常受歡迎的，在炒餅中用烙餅，裏脊肉，圓白菜等食材製作而成。去石家莊的時候不要錯過金毛獅子魚是傳統名菜，以鯉魚作爲原材料進行加工，修飾榨汁而成，魚絲蓬鬆有獅子的形狀，並且酸甜可口。
辛集鹹驢肉將煮熟的牛肉放在冷水中浸泡每一小時換一次水，至水清肉白後煮至10分鐘加入花椒大量小茴香利用大火熬煮，肉煮熟之後撤火，放入石塊壓住鍋蓋，媽和我們住一夜之後，第2天早晨就可以得到煮熟的鹹魚肉，將肉切成條再切成片。
