簡單的方法也能製作出經典美味,將麪粉烙成鹹香酥脆的油餅,大家想知道做法嗎?今天跟大家分享,烙油餅的做法,作爲下午茶是不錯的選擇呢。麪粉新吃法,飯菜網教您玩轉廚房。
步驟/方法
(01)發好的面揪成大小一樣的麪糰。
(02)油加適量鹽放碗中備用。
(03)將麪糰擀成大片。
(04)抹上帶鹽的油,再單獨抹一層花生油。
(05)沿着一邊捲起。
(06)將捲成的面卷再團成圓餅。
(07)按扁後略擀一下擀圓。
(08)電餅鐺預熱後刷上一層薄油,將麪餅放入餅鐺。
(09)一面煎至金黃後翻面,烙至兩面金黃即可。