操作方法 把土豆洗乾淨,去掉皮,切成片,放鍋中蒸熟,加入少許鹽,搗成泥備用。 將雞蛋打散煎成蛋皮,再切成絲,青瓜,火腿也切成絲備用 壽司紫菜鋪開,放入土豆泥,壓平只後抹上沙拉醬,再放上黃瓜,雞蛋,火腿 然後慢慢捲起,卷緊卷實,切小段即可。