脆皮花生米操作方法(01)準備適量的花生米,放入盆中,加入少許的鹽;(02)再放入1勺白糖,適量的花椒粉,辣椒面,一個雞蛋;(03)攪拌均勻後,再放入3勺玉米澱粉,再進行攪拌;(04)花生米表面都裹上一層澱粉,鍋內放油;(05)油溫3-4成熱,下入鍋中,小火炸至酥脆即可。特別提示油溫不宜過熱