炒花生米是大衆餐桌上常見的一道小吃,那麼好吃又嘎嘣脆的炒花生米怎樣做呢?下面我就把炒花生米的做法分享給大家,希望大家喜歡! 工具/材料 花生米,植物油,鹽 操作方法 熱鍋加入比炒菜時多一點的植物油燒至六成熱時改小火 倒入準備好的花生米翻炒均勻,花生米提前淘洗乾淨並完全瀝乾水分 炒至花生米叭叭響並且外皮呈深紅色時即可關火。切記炒制過程中一定不停的翻炒,這樣才能使花生米受熱均勻 出鍋裝盤撒入適量的鹽輕輕攪拌均勻,放涼後嘎嘣脆的炒花生米就可以食用了