很久很久我都沒買過雪糕了，這樣的東西在我家基本上是屬於禁吃的，大品牌商家生產的雪糕還可以吃幾個，一些沒有名氣甚至連聽都沒聽說過的小作坊做出來的雪糕冰棍完全被封殺。不是味道不好，實在是因爲一根小小的雪糕中添加了太多我們不知道的東西了，腸胃不好的人一吃就拉肚子。
步驟/方法
（01）奶粉用溫開水衝開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；
（02）玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊；
（03）然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；
（04）開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨着不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
（05）小火加熱繼續攪拌1分鐘，感覺很稠了，關火，放涼；
（06）待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；
（07）吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模
特別提示
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。
煉乳沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。
加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱彆着急。
凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗
