美味湯年糕的做法

操作方法

首先把年糕從冰箱取出來，切成厚度均勻的薄片備用。

大白菜洗乾淨，瀝乾，切成條狀，豬肉切成絲，倒入料酒，鹽，澱粉醃製15分鐘。烤30分鐘。

鍋中倒入適量油，等到油熱，倒入醃製好的肉絲翻炒，變色後盛起。

鍋中再倒入適量油，倒入白菜翻炒到變軟，倒入適量的熱水，燒開之後倒入年糕，慢燉到年糕變軟，倒入剛剛炒好的豬肉絲，加入少許鹽調味即可。