烏雞是一種營養美味的食物,那麼大家知道烏雞怎麼做好吃又營養嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。 操作方法 烏雞最營養好吃的做法就是清燉烏雞,首先,我們需要將烏雞洗淨,將雞毛拔乾淨,切塊備用。 然後準備一個砂鍋,將蔥薑蒜放入砂鍋內墊底,然後倒入適量的清水,再放入主角烏雞。 等到熬煮半小時左右,我們再加入丹蔘、紅棗、桂圓等配料一起熬煮。 一般小火熬煮兩個小時左右,清燉烏雞湯就可以食用了,一道營養又好吃的燉烏雞就製作完成了。