操作方法
（01）將五花肉剁成肉餡兒，加入蔥末、薑末、鹽、澱粉、醬油抓勻，下鍋翻炒。
（02）將翻炒後的肉末加入適量水燉煮，再加適量鹽、醬油、黃豆醬。
（03）等待片刻，將澱粉加水攪拌待用，待水開後倒入勾芡。
（04）將五花肉剁成肉餡兒，加入蔥末、薑末、鹽、澱粉、醬油抓勻，下鍋翻炒。2.將翻炒後的肉末加入適量水燉煮，再加適量鹽、醬油、黃豆醬。3.等待片刻，將澱粉加水攪拌待用，待水開後倒入勾芡。4.把勾好芡的滷子起鍋，放到旁邊待用，再燒水煮麪，麪條煮好後淋上一大勺滷子，打滷麪就做好啦。
（01）將五花肉剁成肉餡兒，加入蔥末、薑末、鹽、澱粉、醬油抓勻，下鍋翻炒。
（02）將翻炒後的肉末加入適量水燉煮，再加適量鹽、醬油、黃豆醬。
（03）等待片刻，將澱粉加水攪拌待用，待水開後倒入勾芡。
（04）將五花肉剁成肉餡兒，加入蔥末、薑末、鹽、澱粉、醬油抓勻，下鍋翻炒。2.將翻炒後的肉末加入適量水燉煮，再加適量鹽、醬油、黃豆醬。3.等待片刻，將澱粉加水攪拌待用，待水開後倒入勾芡。4.把勾好芡的滷子起鍋，放到旁邊待用，再燒水煮麪，麪條煮好後淋上一大勺滷子，打滷麪就做好啦。
