微波爐蒸雞蛋的做法是非常簡單的，只要控制和水和雞蛋的比例，再加一些適量的調味料，就可以快速地享受到營養和美味了，今天就來教教大家吧。
操作方法
（01）雞蛋打在碗裏，加溫水，攪拌均勻，水和蛋的比例爲1：1，一定要燒開的水晾涼的溫水，不能放冷水，否則水蛋會出現蜂窩狀。
（02）放點料酒去腥，放點味噌，油和鹽，攪拌均勻。
（03）在裝雞蛋的器皿裏刷一層油。
（04）把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裏，蓋好。放進微波爐。
（05）選擇9分鐘，蒸好後先不要拿出來，等兩分鐘後再拿出來，就可以看到一碗香噴噴的雞蛋就蒸好了。
（06）可以在蒸好的雞蛋羹上加上枸杞或者撒上蔥花會更好。
