很多人覺得冰凍蝦子口感不好，但是用好的做法也能做出佳餚。今天就讓小編告訴大家幾道用冰凍蝦子做的好吃又好做的家常蝦吧！
操作方法
（01）清蒸蝦：1、將冰凍蝦放入保鮮室解凍。2、解凍後的蝦子放入盤子中，並加入薑片、蔥段以及適量料酒。3、放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。
（02）涼拌蝦：1、將冰凍蝦解凍。2、放入鍋中用水焯熟。3、放在碗里加入醋、醬油、鹽、辣椒油、花椒油、蒜泥、蔥段，然後拌勻。4、最後倒到盤子裏即可。
（03）番茄蝦：1、將冰凍蝦解凍。2、在不粘鍋中倒入少量油，加入番茄沙司炒熱後加入解凍好的蝦。3、翻炒幾分鐘後加入一定的清水(沒過蝦即可），蓋上鍋蓋燜10分鐘，起鍋時加一勺鹽。
（04）香辣蝦：1、將冰凍蝦解凍。2、在鍋中加入適量油，然後加入姜蒜翻炒，炒香後加入小米椒。3、加入蝦子繼續翻炒。放入鹽、雞精、胡椒調味，最後起鍋即可。
特別提示
鹽和雞精不可以多放
