蝦是有很多營養的,吃起來味道不錯,做法也很多,下面教你用冰凍蝦做炸蝦。操作方法(01)冰凍蝦自然解凍後,剝去蝦殼,剔除蝦線,洗淨備用。(02)倒掉水,加鹽醃一會兒。(03)麪粉,澱粉,雞蛋,水和油放在盆裏。(04)調至粘稠。(05)蝦仁沾麪糊,鍋燒熱油,放入蝦仁炸制,小火炸表面麪糊金黃即可。(06)炸好後裝盤即可食用。