蕎麥涼粉是夏天的小吃,柔柔滑滑的非常涼爽好吃,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)蕎麥粉準備好。(02)用冷水把蕎麥粉攪拌均勻,蕎麥粉和水的比例是1-2。(03)放進鍋裏開小火,一邊煮一邊攪拌。(04)攪拌到蕎麥變成很粘的糊,顏色也變了,就是熟了。(05)然後倒進盤子晾涼,等它慢慢凝結成糕就可以了。