工具/材料 牛肉 蔥 姜 小米辣 蒜 醬油 料酒 操作方法 我們先將牛肉洗乾淨,直到清洗出來的水清澈透明。 將牛肉切成小塊,然後放入鍋中燜煮大約10分鐘。 煮好以後,撈起來晾乾,然後切成條。 把蔥薑蒜和小米辣切成碎末。 先把油燒辣,然後把佐料倒進去。煸出香味。 最後倒入牛肉翻炒數分鐘就可以上桌。