芹菜它有大量的膠質性碳酸鈣,易被人體吸收,可補充雙腿所需鈣質,火腿腸好吃味道鮮,兩種顏色搭配在一起也非常的好看操作方法(01)芹菜去葉去根清洗乾淨切段,火腿腸切成條備用(02)幹辣椒切段,蒜切片(03)鍋裏熱水,水開後放入芹菜焯水,幾分鐘後撈出瀝乾備用(04)鍋熱放油,油七八分熱時放入蒜和幹辣椒炒香(05)接着放入火腿腸,炒至有點焦時放入芹菜,攪拌均勻(06)放入豆瓣醬,還有少量鹽,味精,出鍋