冬天懶得出去買菜，那就家裏藏點幹黃花菜吧，幹黃花菜絕對是可以儲放的一道菜品，當家裏沒什麼菜時，可以是很好的選擇。那如何才能簡單的燒出好吃的黃花菜炒肉呢，可以跟我學一下，很簡單哦。
操作方法
（01）把要用到的幹黃花菜，取80g幹黃花菜放到水中泡二十分鐘。
（02）泡開後洗乾淨再撈起，以備用。
（03）開火在鍋裏倒少許，再放入生薑，把姜煎白。
（04）等姜燒到起泡時，再倒入幹黃花菜。
（05）對黃花菜進行翻炒時，加入鹽後，再翻滾炒下，加入黃酒。
（06）等水差不多有點幹了，然後之前做好的肉絲湯。
（07）加入適量的肉絲湯後，記得將鍋蓋蓋上，煮兩分鐘左右。
（08）最後，打開鍋蓋，關火，加入味精即可。
