板栗不但營養豐富而還具有養胃、健胃,補腎的功效,今天用土雞搭配板栗燜,做出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。 工具/材料 土雞400克,板栗400克,薑片適量,生抽、料酒適量。 操作方法 首先把土雞清洗乾淨,然後斬成一塊塊。 板栗、薑片準備好。 開火下油,放薑片進去爆香。 雞肉下鍋,加適量的鹽、生抽。 大火翻炒入味。 然後加水進去。 再放板栗進去,水量要沒過食材,蓋上蓋子轉中火燜焗。 焗到水份差不多幹完就可以了。