板栗具有養胃、補腎強筋的功效，今天把去殼的板栗加白糖燜炒，炒出來的板栗清甜松香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。 工具/材料 板栗1斤，白糖100克。 操作方法 板栗準備好。 鍋裏裝適量的水煮沸，然後加1勺鹽，再倒板慄進去，蓋上蓋子，熄火焗5分鐘左右。 然後撈上來趁熱用小刀去殼。【灼過水的板栗趁熱用小刀很容易就可以去殼的】 把去殼的板栗放到鍋裏，加100克的白糖。 再加小半碗水進去，蓋上蓋子小火燜。 燜到水份全部幹完剩下糖液的時候，就打開蓋子翻炒。 翻炒到糖液和板栗變成金黃色就可以了。
