豆漿自古就是國人最愛的早餐飲品，如今的天氣只需提前泡上黃豆，頃刻間便能打出一壺香濃之極的美味豆漿。
操作方法
（01）油條取半根，切成小段備用。
（02）榨菜、香蔥切成碎末，紫菜用手撕開。
（03）將提前浸泡好的黃豆放入料理機中打成濃稠的豆漿。
（04）用濾網將豆渣過濾（豆渣加入少許調味料，還可以做成素肉鬆）。
（05）在小碗中倒入少許香醋和生抽。
（06）將剛剛過濾好的沸騰豆漿快速衝入碗中，豆漿即刻變成絮狀。
（07）放上紫菜香蔥碎、榨菜末、油條後，淋上少許芝麻油就是美味的鹹豆漿。
特別提示
醋是使豆漿迅速形成絮狀的關鍵，250克的熱豆漿加入1小勺的醋就可以了，香醋、米醋和白醋都可以。
豆漿一定要趁熱衝入碗中，所以儘量提前切好各色小料，碗中倒入香醋和生抽。
