步驟/方法(01)木耳洗淨浸泡3小時;(02)臘肉切片蒸熟;(03)杏鮑菇、胡蘿蔔切片,青蒜切段;(04)熱油鍋,下臘肉略炒,放入杏鮑菇、木耳翻炒;(05)然後再下胡蘿蔔翻炒至熟,最後放入青蒜;(06)蠔油、生抽調味,即可出鍋。