紅薯富含許多營養物質,它的葉子也是的,今天給大家介紹一道好吃的清炒紅薯葉的做法。操作方法(01)首先把紅薯葉擇好,然後放入清水中浸泡一段時間,然後撈出瀝乾水分備用(02)取適量的蒜頭去皮後,切成薄片備用(03)鍋中放入適量的油,放入蒜片進行爆香(04)然後把紅薯葉放入鍋中進行炒制,火候控制在大火(05)待紅薯葉稍微炒蔫後,調入適量的鹽和味精翻炒均勻,最後炒熟後盛出裝盤即可