工具/材料
豆角,豬肉,蔥,姜,蒜,大料,花椒,食用油,醬油,料酒,鹽
操作方法
準備豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、花椒、大料。
將豆角洗淨,切成寸段,將肉切成厚片。
鍋中放入食用油,燒熱後,放入蔥、姜、蒜、花椒、大料,熗香。
將肉倒入鍋中,加入醬油、料酒,煸出香味。
將豆角放入鍋中,再加入清水,大火燒開後,轉小火慢燉,等肉和豆角都燜熟了,湯汁減少了,就可以出鍋了。
工具/材料
豆角,豬肉,蔥,姜,蒜,大料,花椒,食用油,醬油,料酒,鹽
操作方法
準備豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、花椒、大料。
將豆角洗淨,切成寸段,將肉切成厚片。
鍋中放入食用油,燒熱後,放入蔥、姜、蒜、花椒、大料,熗香。
將肉倒入鍋中,加入醬油、料酒,煸出香味。
將豆角放入鍋中,再加入清水,大火燒開後,轉小火慢燉,等肉和豆角都燜熟了,湯汁減少了,就可以出鍋了。