鹽水蝦屬江蘇菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點,但是很多小夥伴卻不知道怎麼製作,現在就來教教大夥。 工具/材料 基圍蝦、大蒜、生抽、沙茶醬、辣椒醬、蔥、鹽、料酒 操作方法 01 把蝦抽出蝦腸,然後清洗乾淨。 02 鍋內做水燒開,加入少量料酒和兩勺鹽,放入蝦。 03 用一個小碗加入蔥蒜切、生抽、辣椒油,最後加半勺沙茶醬。 04 撈出煮好的蝦配上蘸料即可食用。