大家都很喜歡吃洋姜,但洋姜除了醃製,還能怎麼做好吃呢,下面一起來看看吧。操作方法(01)將洋姜去皮切絲。(02)油熱加入花椒炒香。(03)幹辣椒加入炒香後加入一勺白糖,炒出焦糖色,小火,防止糖被炒焦黑。(04)放入蔥、姜,翻炒出香。(05)加入切成絲的洋姜翻炒幾下,放入鹽,米醋,翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出鍋。