我這裏的營養豐富大燴菜就是用雞蛋、西紅柿、白菜、西葫蘆等一起組合的菜餚，此菜所含有豐富的維生須、蛋白質等對人體需要的成分，味道可口好吃，今天分享下，怎麼做營養豐富大燴菜？希望大家喜歡。
操作方法
（01）2個雞蛋打到容器備用。
（02）西葫蘆洗淨切成如下的片備用。
（03）西紅柿切成稍微厚點的片，要不炒一會就看不到了。影響品相。
（04）把蔥切成如下的段。
（05）小白菜切成圖片中的段。
（06）上炒菜鍋，倒入適量的植物油燒熱，放入攪均勻的雞蛋，快速爆炒成型出鍋。
（07）用剩油再把蔥和西葫蘆倒入一起炒片刻。
（08）加入前面準備好的西紅柿和小白菜及適量食鹽爆炒入味。
（09）這時把之前炒好的雞蛋也倒入，繼續炒一會。
（10）出鍋前放入少許的味精，攪均勻，裝盤，一份營養豐富的大燴菜就做好了。
特別提示
切記：平日裏飲食要注意少鹽少油，這樣有益身體健康長壽哦！！
