刀魚又叫帶魚，刀魚怎麼做好吃呢？今天小編就來跟大家說一種簡單又美味的菜餚——紅燒帶魚。隨便說一說刀魚可以做哪些菜。
操作方法
（01）首先咱們把買回來的刀魚洗乾淨，去掉鱗片和內臟，然後切成小塊。
（02）準備個碗，把剛剛切好的帶魚段放入碗中，加入鹽，味精，料酒，老抽，糖，姜蒜，胡椒粉，攪拌均勻，醃製一會兒。
（03）把醃製好的刀魚外面都均勻的裹上面粉，然後放入油鍋中炸，炸到金黃撈出。
（04）然後再準備一點你平時喜歡吃的菜，把它洗乾淨，切好。準備一鍋，鍋中放入油，油熱後放入蔥薑蒜煸香，再放入配菜，然後放入帶魚。再加入鹽，老抽，糖，醋，最後加入水澱粉勾芡即可。
（05）刀魚可以做紅燒帶魚，清蒸帶魚，油炸刀魚，香煎刀魚，燉刀魚等等好吃的菜～
