涼拌金針菇的做法圖解步驟/方法（01）金針菇根部切掉，黃瓜洗淨。（02）火腿腸，黃瓜切絲。（03）金針菇用開水焯一下，放入冰水裏，撈出控幹水分。（04）蒜瓣切碎，放入碗裏，調入橄欖油，香油，米醋，鹽，雞精。（05）把所有材料倒進一個小盆裏拌勻。6、裝盤。
