油炸食品是大家比較喜愛的一種食物,炸丸子包含肉和菌菇,既好吃又營養,經過反覆的油炸,是外酥裏嫩,肉香四溢。操作方法(01)胡蘿蔔洗淨後擦成絲切碎備用(02)蔥切成蔥花,姜切末備用(03)準備好豬肉餡(04)放入蔥花薑末,在打入一個雞蛋順一個方向攪拌(05)在加入少許鹽,胡椒粉,生抽,麪粉,水,攪拌均勻備用(06)鍋裏多倒些食用油燒熱後放入適量的肉餡炸成丸子(07)炸成金黃撈出既可.