操作方法（0102）食材明細:鴨腿2只（500克） 粉絲150克 紅棗適量 枸杞適量 生薑60克 麻油50克 米酒150克 鹽適量 冰糖適量 生抽適量 雞精適量 八角適量 桂皮適量 香葉適量 胡椒粉適量製作步驟1. 準備好麻油，生薑。鴨腿洗淨瀝乾。2. 粉絲用溫水泡軟。3. 把鴨腿斬大塊，生薑洗淨拍鬆，切條。
