豆芽炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
操作方法
（01）首先將腿肉中的肥肉洗淨切成片，倒入鍋中炸油。
（02）然後將蒜頭切成蒜蓉，倒入鍋中爆香。
（03）將腿肉的瘦肉切成片，並用適量的地瓜粉裹一下。裹地瓜粉是爲了讓肉吃起來會更嫩且吃起來不會塞牙縫。
（04）然後將瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘，裝盤備用。
（05）接着將買回來的豆芽用水洗淨瀝乾，倒入鍋中翻炒五分鐘。
（06）然後將事先炒好的瘦肉倒入鍋中，翻炒三分鐘。
（07）最後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。
（08）一道美味可口的豆芽炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。
