苗府羊肉抓飯是一道新疆美食,有肉有菜有飯,營養豐富而且口感特別好,今天教大家自己在家裏製作這樣一道美食,喜歡吃的朋友趕緊學習起來吧。
操作方法
羊肉清洗乾淨,個人建議使用羊腿肉比較好吃,清洗乾淨之後加水、生薑片、蔥段以及大蒜瓣熬成羊肉湯。
大米淘洗乾淨,然後浸泡半小時,放進電飯煲裏面。
鍋裏倒油燒熱,蔥姜爆鍋後把切好的胡蘿蔔和洋蔥倒進鍋裏翻炒,然後把煮好的羊肉放進去,加食鹽、胡椒粉、孜然粉調味,再把羊肉湯放進去。
把剛剛做好的羊肉和胡蘿蔔洋蔥以及羊肉全部倒進電飯煲裏,按下煮飯鍵煮飯就可以了。煮好之後裝盤,一盤又香又有營養的苗府羊肉抓飯就做好了。